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將心注入,原來一杯咖啡背后還有這么多故事?!

我要評論  2017/7/18 9:26:35   編輯:深圳視窗  瀏覽次數:

感覺就像在制作一件藝術品

而在這件藝術品當中傾注了他們不少的心血

最近星巴克舉行的華南區區經理拿鐵藝術比賽

讓平時在吧臺見不到的區經理們

也重新穿起黑圍裙

猶如回到營運前線

冠軍:佛山區經理Hugo Zeng(中間)、亞軍:廣州區經理Aki Yang (右一) 、季軍:廈門區經理Cathy Yang(左一)

贏得比賽固然開心

不過更重要的是當上了區經理的他們

依舊保留著對咖啡的初心和用心

并且分享了他們與咖啡之間的故事

  是核心也是初心

“讓只有1盎司的濃縮咖啡,能夠經受11盎司牛奶的洗禮,依然能透出濃厚的咖啡之味。

也正是這一杯12盎司的Tall Latte奠定了星巴克的口味根基。”

深圳區經理Kelly

每次分享coffee tasting?都像一個咖啡行者

分享她在咖啡路上的故事

  不忘初心

“是因為熱愛所以堅持,

還是因為堅持所以熱愛?

對我而言,一定是后者。”

廣州區經理Maggie

  這份堅持中帶著她對咖啡的初心,也將這份初心落實到了行動上:隨身帶著試嘗杯和咖啡護照,不錯過任何一場能趕上的咖啡品嘗;為新門店的伙伴主持咖啡講座;通過咖啡大師群發起知識競技比賽,鼓勵準咖啡大師共同進步……

即使再忙,Maggie也會抽身到門店

穿上圍裙,做一回純粹的咖啡師。

  癡迷依舊

“咖啡豆是農業品,但咖啡是藝術品。

如何衡量?全憑咖啡師一雙妙手。”

江門區經理Rex

從入職到現在

依舊對咖啡有著非一般的執著

對咖啡的癡迷和執著也影響著身邊的伙伴,為了增加江門伙伴之間的咖啡氛圍,他舉辦了拿鐵藝術比賽和全能賽,不僅是伙伴間的咖啡氛圍,Rex認為,培養社區的咖啡文化同樣重要。

  

所以每季度他都會組織一場大型的咖啡活動,與商場做咖啡美食節、在門店舉辦咖啡繪畫教室,更深入走進校園,讓學生接觸星巴克,接觸咖啡。還經常組織大型咖啡活動,與商場做咖啡美食節、在門店舉辦咖啡繪畫教室,培養社區的咖啡文化。

  

  匠心獨運

肩負著咖啡大師的三大職責

從一開始的將心注入到后來的一路向前

已漸漸成為了生活中的習慣與樂趣。

深圳區經理Tony

成為咖啡大師10年,加入星巴克已有13年

對咖啡的熱衷從未退減

  

參與蘇門答臘咖啡原產地之旅后,把一顆咖啡樹種子帶了回來種在了門店

一杯咖啡看似平凡

除了展現咖啡師的手藝之外

還體現了他們對咖啡的用心

所以每一杯背后都有一個屬于他們的故事

為什么拿鐵藝術不是叫做拿鐵技術?

里面除了有關溫度、力度的技藝把握之外

更多的還有美感、動感、情感

這不無體現著一個咖啡師所能傳遞的人文關懷。

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